RISTORANTE

Il ristorante Malapezza vi farà scoprire i prelibati sapori della cucina salentina, assaporando piatti tipici preparati con prodotti coltivati in azienda e innaffiati da un buon rosso (Negramaro o Primitivo del Salento).
Il ristorante è riservato oltre agli ospiti dell'agriturismo, anche a persone esterne, quindi tutti coloro che vogliono soltanto mangiare a pranzo e /o a cena possono prenotare!
Il costo di un menù completo varia dai 18,00 ai 22,00 euro ed è comprensivo di bevande.

Pe tutti coloro che prenotano un soggiorno in mezza pensione hanno la possibilità durante la settimana di fare una degustazione guidata delle pietanze tipiche salentine.

Una cena o un pranzo sono composti da:
Un antipasto che comprende tante portate di "sfizierie" della cucina contadina: diversi tipi di verdure, formaggi, crocchette di patate, focacce, fave e cicorie, olive, ecc;
Un primo a scelta trà le diverse ricette che abbiamo selezionato e che secondo noi rappresentano la cucina del Salento:
orecchiette fave e zucchine,orecchiette con le cime di rape, sagne ncannulate al pomodoro e basilico, orecchiette alle erbe della macchia, ecc;
Un secondo :grigliate di carni locali, o a base di verdure, parmigiana di melanzane, legumi con cime di rape e pane fritto, legumi e frutti di mare, ceci e tria,
Un contorno: patatine fritte o insalata,
e per finire...Frutta di stagione.

Bisogna dire che di tutto ciò, quelli che fà la differenza è il nostro amore per la terra, la cura che mettiamo nel coltivarla, ciò ci permette di ottenere dei prodotti buonissimi, sani e da qui nasce il piacere poi di farli degustare ai nostri ospiti!