Ristorante con cucina contadina locale
e prodotti buoni e genuini a km 0
dall’orto direttamente in tavola
Preferibilmente su prenotazione.
Cucina semplice e genuina è la filosofia del nostro ristorante. Tutti le pietanze sono preparate con prodotti freschi coltivati in azienda.
Con il Menù Agriturismo Malapezza facciamo scoprire ai nostri ospiti un’ampia varietà di antichi sapori della cucina contadina locale in un ambiente molto accogliente ed ospitale.
Con il Menù Alla Carta si possono scegliere le pietanze tradizionali contadine, tra i piatti selezionati del nostro ricco menu di antipasti, primi e secondi.
Tutti i piatti dei nostri menu sono disponibili per l’asporto.
Prodotti freschissimi e sani da degustare
Quello che ci contraddistingue è il nostro amore per la terra, la cura che mettiamo nel coltivarla e che ci permette di ottenere dei prodotti buonissimi, sani e dai quali nasce il piacere poi di farli degustare ai nostri ospiti.
I nostri menu sono il risultato di una attenta selezione delle pietanze della cucina contadina tipica locale, studiati per farvi scoprire i sapori tradizionali e la genuinità della cucina contadina del luogo.
Menù à la Carte
Ristorante Malapezza
ANTIPASTI
Misto di verdure e ortaggi di stagione grigliate e fritte
Pittule, crocchette di patate, polpette di verdure
Verdure di stagione lesse o stufate
Bruschette di pomodoro
Focacce rustiche
PRIMI
Orecchiette alla crudaiola
Orecchiette al pomodoro e cacioricotta
Orecchiette con le cime di rape
Sagne n’cannulate al pomodoro e ricotta forte
Orecchiette alle erbe della macchia
Ciceri e tria
Morsi (fagioli con pane fritto e cime di rape)
SECONDI
Grigliate mista di carni locali
Parmigiana di melanzane
Misto di formaggio locale
Polpette al sugo alla leccese
Fave nette con cicorie
CONTORNI
Insalata
Verdure di stagione cotte
DOLCI
Crostata con marmellata di frutta
Macedonia con gelato
