MENU AGRITURISMO MALAPEZZA
Menu Degustazione
Antipasto*
Verdura cotta
Pittule
Crocchette di patate
Focaccia rustica con verdure
Frittata alle verdure
Melanzane e zucchine grigliate
Friselline con pomodoro e rucola
Pitta di papate
Formaggio fresco
L’antipasto varia in base alla stagionalità e alla reperibilità della materia prima, quindi non è mai uguale.
Un primo a scelta tra:
Orecchiette alla crudaiola
Ciceri e tria
Fave e cicorie
Orecchiette alla macchia
Orecchiette con le cime di rape
Un secondo a scelta tra:
Grigliata mista (sovracoscia di pollo, capocollo di maiale, salsiccia)
Scaloppina al vino bianco
Parmigiana di melanzane
Polpette di melanzane al sugo
Misto di formaggi locali
Contorno
A scelta insalata o patatine fritte del luogo
Un dolce a scelta tra
Crostata con marmellata di frutta prodotta nel nostro agriturismo
Ciambelline con crema pasticceria
oppure frutta di stagione
Vini sfusi disponibili esclusi dal costo del menu fisso
Vino rosso biologico di produzione del nostro Agriturismo
Vino bianco di Chardonnay del Salento
Vini in bottiglia esclusi dal costo del menu fisso
Primitivo
Negroamaro
Rosato di negroamaro
Chardonnay del Salento
Antipasto*
Verdura cotta
Pittule
Crocchette di patate
Focaccia rustica con verdure
Frittata alle verdure
Melanzane e zucchine grigliate
Friselline con pomodoro e rucola
Pitta di papate
Formaggio fresco
L’antipasto varia in base alla stagionalità e alla reperibilità della materia prima, quindi non è mai uguale.
Un primo a scelta tra:
Orecchiette alla crudaiola
Ciceri e tria
Fave e cicorie
Orecchiette alla macchia
Orecchiette con le cime di rape
Un secondo a scelta tra:
Grigliata mista (sovracoscia di pollo, capocollo di maiale, salsiccia)
Scaloppina al vino bianco
Parmigiana di melanzane
Polpette di melanzane al sugo
Misto di formaggi locali
Contorno
A scelta insalata o patatine fritte del luogo
Un dolce a scelta tra
Crostata con marmellata di frutta prodotta nel nostro agriturismo
Ciambelline con crema pasticceria
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Vini sfusi disponibili esclusi dal costo del menu fisso
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Primitivo
Negroamaro
Rosato di negroamaro
Chardonnay del Salento
Chiamaci
Tel:+39 0832 81 14 02
Cel: +39 333 252 52 19
Per gruppi numerosi e durante le festività o nei periodi di alta stagione suggeriamo di verificare sempre la disponibilità dei tavoli prima di recarsi al ristorante, nell’orario da voi preferito. Grazie
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Per gruppi numerosi e durante le festività o nei periodi di alta stagione suggeriamo di verificare sempre la disponibilità dei tavoli prima di recarsi al ristorante, nell’orario da voi preferito. Grazie