Azienda Agricola Malapezza

L’Azienda Agricola Malapezza lavora tutto l’anno per proporvi prodotti sempre freschi e di qualità. I lotti di produzione sono limitati per scelta: facciamo agricoltura come i nonni ci hanno insegnato, rispettando la terra e le piante, e quindi non in maniera intensiva.

La selezione di prodotti è varia e la produzione segue cicli stagionali, come natura comanda.

Il più venduto

Olio Extravergine di Oliva

Raccogliamo le nostre olive in Ottobre, quando il frutto è ancora verde, poi le portiamo in frantoio dove vengono spremute a freddo; otteniamo così un olio ricco, non solo di gusto, ma soprattutto di antiossidanti, essenziali per la salute del nostro corpo.

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I nostri prodotti

Vino

Vino rosso composto da uve di Malvasia nera di Lecce e Negroamaro, vitigni autoctoni del Salento. Prodotto artigianalmente senza additivi aggiunti, dal gusto pieno e verace.

Confetture

Arance, ciliegie, albicocche, prugne, fichi. Ottime confetture da gustare a colazione su una fetta di puccia fresca (pane tipico locale) o all’interno di crostate.

Frutta

Fichi, angurie, ciliegie, albicocche, prugne, uva, meloni, arance, mandarini, nespole, fichi d’india, melograne: abbiamo frutta fresca per ogni stagione!

Barbatelle di vite

Barbatelle di vite sia selvatiche che innestate di uva da vino e da tavola. La produzione della Barbatella della Terra d’Otranto è un antico mestiere del viti vivaismo, praticato in questo territorio sin dai primi anni del ‘900.

Liquori

Nocino, limoncello, mirto, nespolino: bevande spiritose da sorseggiare a fine pasto esclusivamente presso la nostra struttura.

Ortaggi

Cicorie, cime di rapa, bietole, patate, cipolle, pomodori, peperoni, patate dolci, zucche, melanzane, zucchine, fiori di zucca, peperoncini, minunceddhre (tipico cetriolo locale). L’offerta può variare in base alla stagione e al clima.
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